Không cần chế biến cầu kỳ bạn có ngay nồi lẩu gà thơm ngon và hấp dẫn. Với cách nấu lẩu gà kiểu mới này bạn có thể chọn thêm nhiều nguyên liệu khác để ăn kèm.

Nguyên liệu gồm có:

• Gà ¹/₂ Con

• Nước dùng gà 350 ml

• Rượu trắng 100 ml

• Hành lá 30 Gr

• Gừng 40 Gr

• Cà rốt 30 Gr

• Hoa hồi 10 Gr

• Hạt tiêu 10 Gr

• Muối 1.5 Gr

• Tiêu 1.5 Gr

• Cải thảo 150 Gr

• Nấm hương 50 Gr (Tươi)

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hình hoa mai. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc dài 30cm, gừng cắt nhỏ. Nấm và cải thảo rửa thật sạch.

2

Gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1.5 gram muối, 1.5 gram tiêu trong 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng một chảo, thêm 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành lá, gừng vào xào thơm sau đó cho thịt gà vào, đảo 2 phút.

2

Thêm 10 gram hoa hồi, 10 gram hạt tiêu, 350ml nước dùng gà, 250ml nước lọc, 100ml rượu vào rồi nấu sôi đến khi thấy gà chín thì tắt lửa.

3

Có thể chuyển gà này ra nồi lẩu rồi ăn lẩu gà kèm với cải thảo và nấm cùng cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)